Caută „omega 3 beneficii” și vei găsi o listă lungă: memorie, concentrare, imunitate, articulații, piele, dispoziție, inflamație. Caută apoi ce are voie să scrie legal un produs cu Omega-3 pe ambalaj, și lista se scurtează la trei rânduri.
Diferența dintre cele două liste nu înseamnă că tot ce nu e autorizat e fals. Înseamnă altceva, mai util de știut când cumperi.
Cele trei afirmații autorizate
În Uniunea Europeană, mențiunile de sănătate de pe alimente și suplimente sunt reglementate prin Regulamentul (CE) 1924/2006, iar lista celor permise e stabilită prin Regulamentul (UE) 432/2012. Pentru EPA și DHA, autorizate sunt exact acestea:
- „DHA contribuie la menținerea funcției normale a creierului” — valabilă la un aport zilnic de 250 mg DHA.
- „DHA contribuie la menținerea vederii normale” — același prag.
- „EPA și DHA contribuie la funcționarea normală a inimii” — la un aport zilnic de 250 mg EPA plus DHA.
Formularea nu e ornamentală. Cuvântul care se repetă în toate trei e menținerea normală. Afirmația spune că nutrientul are un rol în funcționarea obișnuită a organismului, nu că îmbunătățește ceva, nu că repară, și cu atât mai puțin că tratează.
De ce sunt atât de puține
O mențiune ajunge pe lista autorizată după ce Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară evaluează dosarul și dă un aviz științific, iar apoi Comisia Europeană o autorizează. E o procedură lungă, costisitoare, și cere dovezi consistente pe oameni, nu pe celule sau șoareci.
Multe dintre efectele despre care s-a scris în cercetare n-au trecut acest filtru. Uneori fiindcă studiile sunt prea mici sau contradictorii, alteori fiindcă nimeni n-a depus dosarul, care e scump. Absența de pe listă nu e o infirmare, dar nici nu e o confirmare. E o zonă în care nu s-a atins pragul de dovadă cerut.
Cum se ocolește regula, și cum recunoști
Regula se aplică ambalajului și comunicării comerciale. Firmele care vor să sugereze mai mult fără să scrie mai mult au câteva metode previzibile:
- Numele produsului face afirmația. Un supliment care se numește „Memory Boost” spune ceva ce eticheta n-ar avea voie să spună în propoziție.
- Imaginea o face. Un creier desenat pe cutie, un cuplu de sportivi, un copil la teme.
- Alții o fac în locul lor. Testimoniale, influenceri, articole sponsorizate care descriu efecte pe care marca nu le poate scrie direct.
- Se citește un studiu, nu produsul. „Cercetările arată că Omega-3 …”, urmat de o listă pe care produsul respectiv n-o poate susține.
Niciuna dintre astea nu înseamnă automat că produsul e slab. Înseamnă că despre produs încă nu știi mai mult decât știai. Informația reală rămâne în tabelul nutrițional.
Pragul de 250 mg schimbă discuția
Partea care se pierde cel mai des din cele trei mențiuni e condiția de utilizare. Toate sunt valabile de la 250 mg pe zi.
Asta înseamnă că un produs poate fi perfect legal, curat și corect fabricat, și totuși să livreze atât de puțin DHA pe doza lui recomandată încât nici măcar afirmațiile autorizate nu i se aplică. Se întâmplă des la produsele foarte ieftine, unde numărul mare de pe față e cantitatea de ulei, nu de DHA.
Deci întrebarea utilă nu e „are Omega-3?”, ci „cât DHA și EPA îmi dă pe zi, și trece de 250 mg?”.
Ce rămâne de reținut
Trei afirmații autorizate, un prag de 250 mg pe zi, și un tabel nutrițional care spune adevărul mai bine decât fața ambalajului. Restul e, în cel mai bun caz, cercetare în desfășurare, iar în cel mai rău, copywriting.
Dacă vrei partea practică, am scris separat despre cum citești o etichetă de Omega-3, cu cele șapte lucruri de verificat pe spatele flaconului.
Informațiile din acest articol au caracter general și nu constituie sfat medical. Dacă ai o afecțiune sau un tratament în curs, discută cu medicul sau farmacistul.